
Pour l’instant, les échantillons ne sont pas tout à fait comestibles, mais les chercheurs prédisent que d’ici 5 ans nous devrions en retrouver dans nos assiettes. Le principe étant de créer un faux muscle de porc et ensuite lui faire subir quelques transformations pour créer le produit final qu’ils appellent du porc détrempé.
Nous pourrons ainsi déguster de bonnes côtelettes de porc sans pour autant culpabiliser pour l’animal. Non seulement leur produit aura supposément le même goût que le porc frais, mais aura autant de vitamines et de protéines que le porc régulier.
Les végétariens aussi pourront profiter de ce supposé délice et en consommant ce produit nous réduirons considérablement les effets néfastes que les usines de porc produisent sur l’environnement.
Depuis la sorti de cette nouvelle, les éleveurs de porcs et de boeufs se disent réfractaires à ce genre de nouvelle technologie et qu’aucun produit fait en laboratoire ne pourra surpasser un vrai morceau de viande frais. Mais encore une fois, nous devrons y goûter avant de porter notre jugement et l’intégrer à nos assiettes.Selon les scientifiques, l’association Peta (People for Ethical Treatment of Animals) devrait disparaître d’ici quelques années, grâce au développement de l’industrie de la viande créée en laboratoire.
Qui sait, dans un futur proche, peut-être pourrons-nous déguster d’excellents légumes cultivés dans des éprouvettes ou même du fromage synthétique.

Archives: novembre, 2009
Cotellette de porc sans porc
30 novembre 2009 - Actualité - Dernière heure - Général - Science - David Lobjoie
Un crabe qui vous supporte
30 novembre 2009 - sans catégorie - Charles-Édouard Carrier
La position de l’ordinateur portable, habituellement simplement déposé sur une table, génère deux problèmes : un d’ordre ergonomique et un autre en lien avec la chaleur qui reste bien souvent emprisonnée sous la machine. Certaines compagnie ont flairés l’affaire et vendent des plates-formes avec ventilateur intégré qui garde au frais vos données et permet d’améliorer l’ergonomie de votre poste de travail en surélevant la machine. Qu’on se le dise, le design était plutôt ordinaire.
Avec son design unique, étant peu dispendieux et fort pratique, le Monster Monster demeure un choix intéressant pour ceux qui ne veulent pas s’encombrer d’une véritable plate-forme ventilée. Impossible, par contre, de savoir comment ils en sont arrivés avec un nom aussi peu original. J’imagine que toute l’énergie a réellement été mise dans la conception…
L’objet arrive en morceau et l’assemblage semble plutôt simple. Les pattes caoutchoutées empêcheront l’ordinateur de glisser mais protègeront aussi des grafignes votre surface de travail.
Pour commander au coût de 30$ US : Monster Monster
Plus de liberté d’expression en ligne
30 novembre 2009 - Social Networking - Vivre sur le web - Pierre-André
J’ai toujours aimé comparer l’attitude des gens sur internet avec celle des gens derrière le volant. Suis-je le seul à avoir remarqué que les conducteurs semblent beaucoup plus prompts à klaxonner et à insulter autrui quand ils sont à l’abri dans leur voiture? Il est en effet beaucoup moins effrayant de lancer de gros mots quand on sait très bien que notre cible ne peut nous atteindre physiquement.
Il est raisonnable de dire la même chose pour les internautes, mais dans une plus grande mesure puisqu’ils se sentent en parfaite sécurité devant leur ordinateur à la maison. À cela, il faut surtout ajouter l’anonymat presque total qu’offre internet. Il n’est donc pas surprenant de lire que 43 % des internautes étasuniens interrogés se sentent moins inhibés de dire et de faire ce qu’ils veulent en ligne.
L’étude contient d’autres statistiques intéressantes, mais je veux vous laisser sur quelque chose d’un peu plus troublant. Presque 60 % des internautes interrogés sont en désaccord avec l’idée que « socialiser sur internet est seulement pour les gens tristes et antisociaux ». Je ne dis pas que tous les gens qui socialisent en ligne sont pathétiques. Je veux seulement insister sur le fait que même avec la meilleure technologie, rien ne peut remplacer les contacts humains.
Qu’en pensez-vous?
Source : eMarketer
Électrochimie au chevet
29 novembre 2009 - Électronique pour la maison - Gadgets - Matériels/gadgets - Charles-Édouard Carrier
L’horloge à l’eau: Pas besoin d’un système de barrage hydroélectrique complexe: c’est la chimie, et non la mécanique, qui vous donnera l’heure juste. Changer l’eau à tous les 6 mois suffira à garder le tout fonctionnel. L’étape la plus complexe sera probablement celle où vous devrez choisir entres la rouge, la noire, la verte ou la bleue.
L’horloge à l’eau (en kit): Pour les plus curieux, vous pouvez également commander le kit à assembler. Le design est un peu moins sexy que la petite horloge en forme de canette, mais tout de même, vous aurez le grand avantage d’en apprendre beaucoup plus sur le procédé et surtout, l’occasion de tester d’autres liquides que l’eau. On dit que le Coke est excellent pour dégraisser le dessus de la cuisinière, est-ce que ce sera aussi efficace pour donner l’heure? De la pâte à dents ou du ketchup? Testez!
Gardons en tête que ça reste un gadget cool mais peu pratique : difficile à amener en voyage, l’eau ne fourni pas suffisamment d’énergie pour alimenter une alarme, vous n’y rechargerez pas votre iPod et vous ne connaîtrez l’heure qu’un fuseau horaire à la fois…
Pour commander, vous devrez envoyer un courriel directement à la compagnie. Le système de commande en ligne ne permet pas de choisir une autre adresse de livraison qu’une au Royaume-Uni.
Via Green Stamp: une Horloge ou la Mini-centrale
Que devrais-je manger?
27 novembre 2009 - Trouvailles - Vivre sur le web - Pierre-André
La technologie a toujours eu comme objectif de nous simplifier la vie. La voiture permet de se déplacer rapidement sans gaspiller nos précieuses calories. L’ordinateur permet d’effectuer des calculs à une vitesse qui était inimaginable il y a seulement quelques années…
Oui, nos conditions d’Occidentaux privilégiés sont de mieux en mieux, mais il y a encore un problème. Nous devons constamment prendre des décisions qui sont de plus en plus nombreuses. Devrais-je mettre des bas jaunes ou verts? Devrais-je m’acheter un troisième hamster? Mais surtout, que devrais-je manger?
Quoique peu technologique, la réponse à cette dernière question se trouve enfin sur internet. Cette solution a un nom : What Should I Eat? Cereal Edition. En fait, c’est une simple image qui vous pose des questions et qui, en fonction de vos réponses, vous propose des marques de céréales. Les anglophones appellent ça une « flowchart ». La meilleure traduction que j’ai trouvée : organigramme de programmation. Mais bon, ce n’est pas ce qui est important ici.
Il existe aussi une version pour la restauration rapide. Il y a plein de restaurants que nous n’avons pas ici, mais c’est quand même d’une très grande aide.
Nous en sommes donc à ce stade. Nous n’avons plus besoin de marcher, plus besoin de compter, plus besoin de penser, plus besoin de forcer et maintenant, nous n’avons même plus à prendre des décisions. Est-ce une bonne chose? À vous de me le dire.
Bonne fin de semaine!
Source : Eating The Road
Emballez avec des champignons.
27 novembre 2009 - Actualité - Matériel - Science - David Lobjoie
Bon d’accord, dit de cette façon le tout à une allure peu intéressante, mais par contre pourrait avoir un impact remarquable écologiquement parlant. Ecocradle est fabriqué à 100 % de déchets d’origine naturelle, comme des écailles de sarrasin, des coques de riz ou de coton. Les concepteurs ont même pris la peine de n’utiliser que des déchets naturels ayant peu de valeur, n’utilisant donc pas de sous produits agricoles qui peuvent servir à l’alimentation du bétail. Contrairement aux matériaux synthétiques, ce produit est extrêmement économe en énergie puisqu’il ne requiert aucun pétrole ou gaz naturel ni énergie polluante. Le processus est très simple et il a la capacité de naturel de s’autoassembler grâce aux cellules de racines de champignons et aux celluloses de biocomposite. Le produit se développe en seulement 7 jours dans le noir total, sans arrosage et sans ajout de pétrochimie. De minuscules fibres blanches se produisent, se lient entre elles produisant ainsi un produit final solide. En plus d’être bon marché, le processus utilise environ 10 fois moins d’énergie que pour une styromousse synthétique. La compagnie ne surveille pas seulement son empreinte écologique dans ses installations, au contraire tous ses bureaux possèdent des fournitures recyclées ainsi que des ordinateurs à faible consommation d’énergie.
Une fois que vous n’avez plus besoin du produit, il suffit soit de le jeter soit de le mettre dans vos plates-bandes puisqu’il est 100 % biodégradable et compostable. La compagnie ne s’est pourtant pas arrêtée là. Il est aussi possible d’isoler votre demeure avec ce même produit, baissant automatiquement votre facture d’électricité. Et pour ceux d’entre vous qui seraient allergiques aux champignons, ce produit est entièrement hypoallergène.
Selon moi, le produit est génial, si un peu plus de compagnies pouvaient utiliser ce procédé, l’environnement se porterait probablement beaucoup mieux.
Un stylo électronique pour donner vie aux livres…
26 novembre 2009 - Divertissement - Famille - Tendances - Sandra Bellefoy
Le Stylo lecteur Tag est un produit de la compagnie Leapfrop. Ce jouet a reçu le grand prix du jeu éducatif français en 2008.
Leapfrog conçoit des jeux intelligents grâce à une équipe d’experts techniques et éducatifs qui associent pédagogie, ludisme et technologie de pointe afin de répondre aux besoins intellectuels des enfants.
La technologie au service des enfants.
Le sylo Tag est une petite merveille de savoir-faire. Il vise la catégorie des 4-8 ans. À peine plus gros qu’un stylo, il est doté d’une technologie qui sert trés bien à l’apprentissage de la lecture.
Ce stylo bavard possède une mini caméra infra-rouge, un système audio, un port USB, un système d’exploitation qui lui permet de remplir une multitude de fonctions (gestion de puissance, détection de position, gestion de la logique de jeux, mémorisation d’événements) et une mémoire interne de 16 Mo pour conserver jusqu’à cinq livres.
Il fonctionne avec les livres de la collection « Tag ». Ceux-ci sont fabriqués avec une technologie qui imprime une matrice de points par dessus les textes et les illustrations. Ensuite le micro-processeur du stylo analyse la matrice et convertit les points en des coordonnées précises afin de retranscrire le contenu audio.
En réalité, il en résulte presque un petit coté magique à son utilisation puisqu’il suffit de toucher les pages du bout du crayon pour que l’histoire prenne vie. Ce stylo peut lire l’histoire en entier, un petit texte à la fois ou mot à mot. Et les sons associés aux illustrations ajoutent une dimension stimulante à l’histoire…
Une collection de livres variés.
Il est bien évident qu’en enfant de sept ans n’a plus les mêmes intérêts que celui qui vient d’en avoir cinq! Alors cette collection de livres est aussi variée que la tranche d’âge qu’elle touche…
Plusieurs classiques de la littérature enfantine sont disponibles dans cette collection qui regroupe déjà une quinzaine de titres dont Elmer, La belle lisse histoire du prince de Motordu, Mireille l’abeille, mais aussi des personnages connus comme la fée Clochette, Bob l’éponge, Dora, la princesse Ariel ou Flash MacQueen.
L’on y retrouve même une histoire inspirée de Star-Wars pour les petits amateurs de science-fiction! D’ailleurs, c’est certainement grâce aux illustrations qui s’animent de vive voix que ces personnages deviennent si attachants!
Aussi, chaque livre, de belle qualité avec une couverture rigide, possède en plus de son histoire des petits jeux intégrés. C’est sous le sigle d’une étoile que l’on retrouve ces petits jeux dans les pages des livres. Ces petites activités testent la compréhension de l’histoire ou enrichissent le vocabulaire tout en amusant l’enfant qui ne se doute de rien! Ceci offre donc à l’enfant un apprentissage supplémentaire qui n’est pas négligeable…
Comment fonctionne ce stylo lecteur?
Ce stylo électronique est vendu avec un petit logiciel que l’on doit installer sur son ordinateur. Ce logiciel permet d’organiser la bibliothèque numérique de l’enfant. C’est un logiciel simple d’utilisation qui permet un transfert rapide du contenu interactif des livres dans le stylo Tag. Même les parents novices peuvent y arriver sans s’arracher de cheveux! Cela dit, si vous n’avez aucune connaissance informatique, ce petit détail technique se révélera être le seul désavantage de ce stylo.
Une connexion internet est nécessaire pour télécharger, à partir du logiciel, l’histoire choisie. Il suffit de connecter le stylo à l’ordinateur familial grâce à un câble USB. Ensuite l’application « LeapFrog Connect » se met en marche et il n’y a qu’à suivre les instructions pour transférer le livre dans la mémoire du stylo.
L’on remarque aussi que le stylo s’éteint automatiquement après cinq minutes d’inactivité, ce qui est super pratique pour économiser les piles lorsque l’enfant oublie de le faire!
Expérimenter le stylo Tag à la maison…
Ce stylo a été créé dans le but précis d’inspirer les enfants à lire et cela marche! Ma fille de quatre ans a rapidement apprivoisé ce stylo électronique. En jouant de bon cœur, elle s’exclame: « Regarde Maman, c’est le fun je sais lire toute seule! ». Elle se prend si bien au jeu qu’elle est persuadée de lire et se rend à peine compte de l’exercice intellectuel qu’elle fournit pour y arriver.
Je dois avouer que ce qui m’a le plus frappé en expérimentant ce petit stylo à la maison, c’est de voir à quel point il offre une nouvelle autonomie à l’enfant. En fait, il lui donne à l’enfant l’impression qu’il est capable de comprendre seul l’histoire qui se trame entre les pages.
Mais cela n’empêche pas non plus le parent de lui lire cette histoire à voix haute ou de jouer avec lui aux petits jeux qui la décortique! Ce jouet techno permet aux enfants de se familiariser avec l’univers de la lecture. Et les bienfaits sont là, j’en vois les résultats avec ma fillette qui est tout à fait à l’aise avec ces livres dans les mains…
Par curiosité, je propose à la gardienne de ma fille (en milieu familial) de le tester avec les autres enfants.
Elle l’essaie durant trois jours et c’est suffisant pour qu’elle trouve ce stylo tout à fait génial! Elle m’explique: « C’est bien pensé, l’enfant peut s’intéresser à un livre sans avoir besoin d’un adulte! En plus j’ai remarqué que tous les enfants qui l’ont essayé étaient très fiers. Ils se sont sentis valorisés de savoir lire sans un adulte à leurs cotés! ».
En effet, ce stylo valorise si bien la lecture (pour les enfants qui ne savent pas encore lire ou qui commencent à apprendre) qu’il leur donne l’impression d’être grands tout en les encourageant à poursuivre leurs efforts. Que demander de plus d’un jouet éducatif?
Survolter en LED
26 novembre 2009 - Matériels/gadgets - Pour auto - Charles-Édouard Carrier
Long de 16 pieds, chaque pince du câble dispose de sa propre ampoule LED, suffisamment puissante pour bien éclairer les racoins du moteur et qui s’allume automatiquement dès qu’on la serre. Pas plus grosse que des pinces régulières, ça évitera de connecter le positif avec le négatif quand l’indication des bornes est plus ou moins évidente.
Quand j’ai eu ma première voiture, après avoir ajouté des collants de Street Racing et No Fear (oui… c’était la mode dans ce temps-là), la première chose que j’ai fais, ça aura été de m’acheter une paire de « câbles à booster ». Pas parce que j’avais peur que la batterie de ma petite Colt fasse défaut, mais plutôt dans l’espoir qu’un jour, une jolie conductrice implore mon énergie pour secouer la sienne. Je me voyais déjà, tout fier, sortir mes câbles tout neufs… Mes survoltages n’ont jamais vraiment impressionnés personne, mais ceux de la compagnie Herrington auraient peut-être donné le petit plus qui aurait fait toute la différence…
Bien que ce ne soit pas le genre de truc qui gagne des concours de design, ça fera de vous un sauveur un peu plus branché quand on réclamera votre aide. Et puis, aussi bien dessinés et à 30$, ça donnera le goût de les laisser sur la banquette arrière plutôt que dans le fond du coffre.
Pour commander : Herrington
Le Musée national d’Irak en ligne
26 novembre 2009 - Google - Nouvelles - Pierre-André
Le territoire constituant l’Irak actuel, la Mésopotamie, est considéré par plusieurs comme le berceau de la civilisation. Ce n’est donc pas un hasard si le Musée national d’Irak possède des artéfacts vieux de plusieurs millénaires des cultures babylonienne, assyrienne et sumérienne.
Ce trésor constitue une richesse pour l’Irak, mais aussi une richesse inestimable pour l’humanité entière. Ce n’est cependant pas pour cette raison que le musée va en ligne. C’est plutôt parce que lors de l’invasion de l’Irak par les Étasuniennes et Britanniques en 2003, le musée a été endommagé et pillé. Il est depuis fermé au public. De plus, seulement 6000 des 15000 objets volés ont été récupérés.
Par ce geste, Google veut montrer au monde entier les trésors irakiens et surtout montrer aux entreprises américaines qu’il est possible d’investir en Iraq puisque c’est un marché en expansion et suffisamment stable.
À mon avis, c’est plus une opération de charme envers les Irakiens et les Étasuniens pour montrer que tout va bien et que l’invasion de l’Iraq était une bonne chose. Je pourrais aussi aller plus loin en disant que c’est un moyen pour les États-Unis de se faire pardonner pour avoir failli à leurs obligations internationales en laissant se faire piller un des musées les plus importants au monde.
Source : Reuters
Aimeriez-vous essayer la fameuse « Google Wave »?
25 novembre 2009 - Nouvelles - Sandra Bellefoy
Que vous la possédiez déjà en votre écran personnel ou que vous n’en ayez encore jamais entendu parler, la Google Wave n’en finit pas de surfer la Toile…
Cette nouvelle plateforme de communication centralisée donne la possibilité aux internautes de dialoguer et d’échanger des images, des vidéos, des documents ou même de jouer à des jeux depuis un même navigateur. Plus qu’un outil de communication, c’est un outil collaboratif de partage et d’applications en temps réel.
Quelques exemples d’utilisations parmi tant d’autres: l’on peut indiquer une adresse à plusieurs interlocuteurs à la fois en utilisant GoogleMap et si l’un d’eux agrandit la carte, les autres verront grossir la planète en temps réel. Le clavardage se fait aussi en temps réel et je dois avouer que c’est plus ou moins troublant de voir son interlocuteur taper sur son clavier en direct. Ainsi l’on peut voir les ratures ou les mots qu’il efface en même temps qu’il le fait!

Mais l’idée de fond qui se cache derrière ce nouvel outil de communication est pertinente. À la base, les gens de Google trouvait la version actuelle de notre courriel trop archaïque, alors ils se sont alors posés cette question: « À quoi ressemblerait le courriel si on l’inventait de nos jours avec notre connaissance des technologies actuelles? » Et le résultat de leurs réflexions est quand même impressionnant!
En effet, n’oublions pas que le courriel tel qu’on le connait a été inventé il y a quarante ans! Une toute autre époque que la notre…
Testez la « Google Wave » en votre salon
La Google Wave se définit donc comme une sorte de savant mélange entre le système de courriel, la messagerie instantanée et le partage de documents.
Mais pour l’instant, la « Wave » n’est disponible que sur invitations seulement! Google a commencé par inviter un noyau de personnes qui a invité d’autres personnes qui ont invité d’autres personnes et ainsi de suite. Depuis cela fait boule de neige et cela n’en finit plus de rouler…
En un billet précédent, j’ai offert aux lecteurs de Synchro-blogue quelques invitations pour essayer la « GoogleWave ». J’ai été surprise du nombre de personnes prêtes à se lancer dans l’aventure! Comme promis, j’ai offert mes trois dernières invitations aux trois premiers qui ont commenté. Mais voilà qu’aujourd’hui je reçois de nouvelles invitations à offrir! Pour le plaisir, j’en ai donc profité pour en donner aux trois derniers qui avaient commenté sur mon billet précédent. Ainsi, Erwan, Béatrice, Pierre-Louis, Alain, Claude et Loupgris auront tous l’occasion d’essayer la « Wave » en leur salon…
Comme il m’en reste encore quelques-unes à offrir, je donne une autre fois la chance, à qui passera par là, d’en attraper une au passage. Pour ce faire, c’est tout simple, il vous suffit de me laisser un commentaire ci dessous. Cependant afin que je puisse vous envoyer une invitation, il vous faudra me donner une adresse Gmail valide en enregistrant votre commentaire. Cette information restera confidentielle puisque je serai la seule à pouvoir la consulter. C’est par celle-ci que je vous contacterai. Bonne « vague » à tous…
Afin de vous permettre de mieux comprendre la bestiole, je republie cette excellente vidéo française qui présente bien l’outil en question.
Petit tour d’horizon des réseaux sociaux…
25 novembre 2009 - Facebook - Internet - Twitter - Vivre sur le web - Sandra Bellefoy
Dans l’univers des réseaux sociaux, l’on apprend ces jours-ci que Facebook vieillit. Non pas qu’il soit démodé, au contraire! Mais la moyenne d’âge de ses utilisateurs n’en finit plus grimper. Facebook ne représente plus seulement la génération Y puisque même les baby-boomers s’y mettent!
En effet, de nos jours, ce ne sont plus seulement les jeunes qui possèdent un compte Facebook mais aussi leurs parents, leurs oncles, leurs tantes et même leurs grands-parents (voir les rétrosexuels à ce propos)! L’année dernière la moyenne d’âge sur Facebook était de 26 ans. Un an plus tard l’utilisateur moyen a pris sept ans. Facebook est en vogue chez les trentenaires (et plus)…
Et d’un autre coté Twitter, l’autre réseau social dans le vent, rajeunit légèrement. Alors qu’il y a quelques mois des études observaient que peu de jeunes utilisaient Twitter, aujourd’hui, cela n’est plus forcément vrai.
Une nouvelle étude change cette perception en révélant que plus d’un tiers des 18-24 ans utilise désormais cet outil de socialisation. Ceci place Twitter en deuxième position dans le palmarés des quatre plus gros réseaux sociaux. La moyenne d’âge des utilisateurs de MySpace se situant autour de 26 ans et celle de LinkedIn autour de 39 ans…
L’on remarque aussi que Twitter se définit de plus en plus comme un outil de travail (20% des statuts incluent un lien vers un site web). Petite nouvelle fraîche: L’on peut désormais utiliser Twitter en sa version française. Il est à noter que Twitter et Facebook grignotent de plus en plus l’univers des blogues. Certains osent même affirmer que Twitter et son concept de » micro-blogging » engendrerait une nouvelle version du blogue personnel.
Quelques termes de socialisation virtuelle
Petit à petit, Internet transforme nos vies, le siècle dernier a vu naitre l’industrialisation et notre nouveau millénaire révolutionne le domaine des communications.
Tous ces changements affectent la langue. De nouveaux termes prennent vie. Des termes essentiels pour décrire ces nouveaux concepts futuristes que nous apprivoisons année après année. En ce qui me concerne, après un petit effort initial, j’ai si bien adopté « courriel » que je n’y fais même plus attention! Alors que si j’y pense c’était un mot inconnu à mon vocabulaire avant les années 2000…
Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que le « New Oxford American Dictionnary » (qui a pour tradition d’élire « ses mots de l’année ») a choisi « Unfriend » pour caractériser l’année 2009 (voir l’article de mon collègue Synchro à ce sujet). Pour expliquer ce choix, Christine Lingberg, dictionnariste aux éditions Oxford, a déclaré: « Dans le contexte des réseaux sociaux, sa signification est comprise, donc son adoption comme un verbe moderne en fait un choix intéressant pour le mot de l’année ».
En son billet, Pierre-André Gagnon propose comme francisation de ce nouveau mot à la mode: désamitier, de mon coté, je préfère décopiner. Sur Facebook, « unfriend » se traduit dans sa version française comme: « supprimer la connexion avec quelqu’un« . Le dictionnaire Oxford a aussi mis de l’avant les mots Hashtag (qui désigne sur Twitter le signe # ajouté avant un mot pour le catégoriser) et Sexting…












